夏にオススメ、ソーヴィニヨン・ブラン

暑いですね! 暑いというのも疲れてくるほどの暑さに、みなさん食欲も落ちていらっしゃるのではないでしょうか? 少しワインを飲んで、食事を始めると食欲も少し出てきて夏バテ防止に効果があると、ワイン飲みとしては思います(笑)。[…]

比較テイスティング / Denis Jamain Les Chenes Blanc

今回は、ローワールのワインを使ってのグラスの比較試飲です。 試飲したワインは、ドニ・ジャメンという造り手のレ・シェーヌ・ブラン。     ビオディナミ農法を取り入れ、オーガニック認証も保持している造り[…]

シーズン到来!バーベキュー

新緑が目に染みる5月。バーベキューの季節到来です! 写真提供 全米バーベキュー委員会 公認BBQ審査員 ボブ・バーナル氏   お肉というと、ついつい赤ワインをサーブしがちですが、実はバーベキューに素晴らしく合う[…]