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スイカのデトックスウォーターでリフレッシュ
梅雨に入り、蒸し蒸しした日が続きます。 何となく不調な方も多いのではないのでしょうか? そんな時は、デトックスウォーターを! 特に夏におすすめなのが、スイカのデトックスウォーターです。 スイカには、カリウムが多く含まれて[…]
比較テイスティング / Denis Jamain Les Chenes Blanc
今回は、ローワールのワインを使ってのグラスの比較試飲です。 試飲したワインは、ドニ・ジャメンという造り手のレ・シェーヌ・ブラン。 ビオディナミ農法を取り入れ、オーガニック認証も保持している造り[…]
シーズン到来!バーベキュー
新緑が目に染みる5月。バーベキューの季節到来です! 写真提供 全米バーベキュー委員会 公認BBQ審査員 ボブ・バーナル氏 お肉というと、ついつい赤ワインをサーブしがちですが、実はバーベキューに素晴らしく合う[…]
比較テイスティング / LUNA AUSTRAL SINTONIA
今回は、比較試飲のお話です。 使用したグラスは、アイシュのスーペリアシリーズ ボルドーのグラス。 ワインは、ルナ・アウストラル スィントニアで試してみました。 スィントニアは、アルゼンチン メ[…]
イチゴを使った超簡単おつまみ
イチゴが本当に美味しい季節です。 店頭で、ヘタの辺りもほとんど真っ赤に熟したイチゴを見ると、素晴らしく美味しそうで、毎日食べたくなります。 今回は、旬のイチゴを使った、1分でできるワインのおつまみです。 ま[…]
テラスシーズン到来!
いよいよ、史上に残る大型連休ゴールデンウィークに突入です。 どこに行こうか、何を食べて、どんなワインを楽しもうか、皆様もウキウキされていることと思います。 私の計画は、できるだけテラスなどの戸外で、ご飯を食べ、泡やロゼワ[…]