京フレンチ 祇園びとら、

食通が集う町、祇園に生まれた大人の隠れ家。
料理長自らが、市場はもちろん契約農家の畑や農園、時には地方に出向いて仕入れた最上級の食材を、その日にしか味わえないおまかせコースでお楽しみいただけます。

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地元の京野菜からイタリア産最高級フレッシュキャヴィアまで、厳選された世界中の旬の食材を使った京フレンチは、カウンターならではのライブ感で芸術品とも呼ばれるようなこだわりの器に盛りつけられ、美しい一皿として完成します。

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ワインはフランスブルゴーニュ産を中心に常時200本以上を取り揃え、コース料理の一皿ごとに合わせてソムリエが吟味したワインとの素晴らしいマリアージュを楽しみいただけるワインペアリングでは普段飲めないようなヴィンテージワインがお愉しみいただけることも。

京都・祇園の美しい町家の空間で味わうフランスのエスプリと京都の情趣が融合したワンランク上の京フレンチ。
大切な方と特別な時間を楽しんでいただきたいお店です。

「祇園びとら、」2016.12.1(木)OPEN
住所:〒605-0085 京都市東山区祇園末吉町82番地の7
TEL:075-532-0701
HP:www.vitra.jp
営業時間:17:30~ (日曜・祝日定休)
ご予約:HP、Open、Tableお電話にて
※HP、Open、Tableは60日前からご予約可能。当日のweb予約は不可
※お電話でのご予約は、14:00-17:00とさせていただきます。

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